與不銹鋼水槽搭配使用的廚房砧板，應(yīng)選用哪種材質(zhì)更佳呢

廚房砧板是每家每戶都使用的廚具之一，其材質(zhì)也有多種，所以在選擇的時(shí)候就會(huì)很糾結(jié)，到底哪種材質(zhì)的會(huì)更好。下面小編為大家分析分析其有什么優(yōu)點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況去選擇。

1、塑料砧板。塑料廚房砧板重量較輕，攜帶方便，對(duì)于塑料砧板可以選擇顏色半透明、色澤均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料砧板。但是其使用手感沒有那么好。

2、木砧板。木砧板相對(duì)比較健康，密度高，使用起來比較牢固，但在平時(shí)使用之后一定要做好清潔和保養(yǎng)工作，否則長(zhǎng)期使用易開裂，可能會(huì)產(chǎn)生木渣，有的木制砧板含有毒物質(zhì)且有異味，用它切菜會(huì)污染菜肴，并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。 

3、竹砧板。采用高溫煮熟工藝，通過高溫高壓脫脂脫水，使產(chǎn)品堅(jiān)固耐用，不易變形，耐磨耐摔。組織密度高，韌性好，容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉，健康環(huán)保，但其多為拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?/span>。

4、 不銹鋼砧板。不銹鋼砧板必須使用食用級(jí)別的304不銹鋼制作，比菜刀的硬度低的同時(shí)，也具備耐高溫、耐腐蝕、不易生銹、易清潔等的優(yōu)點(diǎn)。就算是使用時(shí)間長(zhǎng)也不會(huì)隱藏細(xì)菌，更不會(huì)像木質(zhì)菜板一樣變得坑坑洼洼。所以不會(huì)存在使用時(shí)間久而產(chǎn)生異味的問題。但是不銹鋼廚房砧板與不銹鋼菜板在使用的時(shí)候，兩者相接觸會(huì)有噪音。

好了，以上就是幾種砧板的優(yōu)缺點(diǎn)，希望對(duì)大家有幫助。

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