廚房水槽臺下盆采用的不銹鋼材質專業叫法

廚房水槽臺下盆采用不銹鋼板材制作，但是大家對于不銹鋼的認知又有多少呢？

首先先更正一下大家的想法，不銹鋼其實是不易銹蝕的鋼，并不是像字面那樣，不會生銹的意思。事實上有一部分不銹鋼不僅有耐銹性又有耐堿性。為什么說不銹鋼擁有這些特性，是因為其表層上富鉻空氣氧化膜。有數據表明，鋼在空氣、水等物質中含 氰化鈉等還原性物質，它的耐蝕性會隨著鉻成分的增高而增加。

一般在正常溫度下，按成分來看：有成鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼2類。安組織架構來看：不銹鋼有馬氏體、奧氏體、鐵素體和雙相不銹鋼4種。按用途來說就更多了，有耐氰化鈉不銹鋼、耐鹽酸不銹鋼、耐海面不銹鋼等。

（一）奧氏體不銹鋼：在常溫狀態具備奧氏體機構的不銹鋼。鋼中含Cr約18%、Ni 8%~10%、C約0.1%時，具備平穩的奧氏體機構。奧氏體不銹鋼無帶磁并且具備高耐磨和塑性變形，但抗壓強度較低，不太可能根據改變使之加強，僅能根據冷拉開展加強。如添加S，Ca，Se，Te等原素，則具備優良的易削性。該類鋼除耐兩性氧化物物質浸蝕外，假如帶有Mo、Cu等原素還可耐鹽酸、硫酸銨及其苯甲酸、冰醋酸、尿素溶液等的浸蝕。該類鋼中的碳含量若小于0.03%或含Ti、Ni，就可明顯提升其耐應力腐蝕特性。高硅的奧氏體不銹鋼濃硫酸肯有優良的耐蝕性。因為奧氏體不銹鋼具備優良的綜合型能，在各個領域中得到了普遍的運用。所以有部分的洗菜盆廠家生產的廚房水槽臺下盆便也會有這種材質來生產，性能較好。

（二）鐵素體不銹鋼：在應用情況下為鐵素體機構為主導的不銹鋼。含鎂量在11%~30%，具備體心立方分子結構。這種鋼一般沒有鎳，有時候還帶有小量的Mo、Ti、Nb直到原素，這種鋼具傳熱系數大，熱膨脹系數小、抗氧化好、抗晶間腐蝕優質等特性，多用以生產制造耐空氣、水蒸汽、水及兩性氧化物浸蝕的零部件。這種鋼存有塑性變形差、焊后塑性變形和耐蝕性顯著降低等缺陷，因此限定了它的運用。不過爐外精練技術性（AOD或VOD）的運用可讓碳、氮等空隙原素大幅度降低，因而使這種鋼得到廣泛運用。

（三）奧氏體--鐵素體兩相不銹鋼：是奧氏體和鐵素體機構各約占一半的不銹鋼。在含C較低的狀況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有一些鋼還帶有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等鋁合金原素。此類鋼兼具奧氏體和鐵素體不銹鋼的特性，與鐵素體對比，塑性變形、延展性高些，無室內溫度延性，耐應力腐蝕特性和電焊焊接特性均明顯提升，另外還維持有鐵素體不銹鋼的475℃延性及其傳熱系數高，具備超塑性變形等特性。與奧氏體不銹鋼對比，抗壓強度高且耐應力腐蝕和耐氟化物晶間腐蝕有明顯增強。兩相不銹鋼具備優質的耐孔蝕特性，也是一種節鎳不銹鋼。

（四）馬氏體不銹鋼：根據熱處理工藝能夠 調節其物理性能的不銹鋼，簡單地說，是一類可硬底化的不銹鋼。典型性型號為Cr13型，如2Cr13 ,3Cr13 ,4Cr13等。粹火后強度較高，不一樣淬火溫度具備不一樣強延展性組成，關鍵用以蒸汽輪機葉子、廚具、手術器材。依據成分的差別，馬氏體不銹鋼可分成馬氏體錳鋼和馬氏體鉻鎳鋼兩大類。依據機構和加強原理的不一樣，還可分成馬氏體不銹鋼、馬氏體和半奧氏體（或半馬氏體）沉積硬底化不銹鋼及其馬氏體時效性不銹鋼等。有一些拉伸廚房水槽臺下盆也會用此類不銹鋼材質來做，需要經過粹火處理后，才能夠更好的進行拉伸。

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